消費者委員會近日公佈最新即食麵測試結果，發現市面19款預先包裝即食麵全部樣本「連湯帶麵」每份的鈉含量均超出世界衞生組織建議成人每餐攝入上限（約667毫克），其中9款即食麵樣本，食用一包的鈉攝入量更高於世界衞生組織建議成年人每日鈉攝取量少於2,000毫克的標準。
被點名屬高鈉的品牌包括：養養、不倒翁、極豚、TOPVALU Bestprice、蟹王麵、功德林、媽咪、Maruchan和百勝廚。當中「功德林一品全素麵（香菇野菜）」每份鈉含量高達2,477毫克，超出一日上限約24%，而鈉含量最低的樣本KIKI蔥油拌麵亦有1,509毫克，佔每日上限七成半。
消委會提醒，大量攝取鈉不但會引致頭痛和高血壓，長遠更增加心血管疾病、腎病等健康風險，尤其不建議患有高血壓、心血管毛病或腎病的人士，以及需要控制體重者經常食用即食麵。
消委會建議市民選擇及食用即食麵時注意以下幾點：
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儘量減少使用全部調味粉或湯包，可有效降低鈉攝入。
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選擇鈉含量較低的品牌，留意包裝上的營養標籤。
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避免將即食麵與高鹽配料（如午餐肉、腸仔、肉丸等）同時進食。
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有需要者可考慮轉食非油炸、少調味品的產品。
消委會強調，人體需要適量鈉來維持生理機能，但過量攝入風險極高。市民應審慎選購，即使為方便，也要留意健康因素，避免長期依賴高鈉食品。
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香港時事